2014年10月06日

凍み豆腐となすのそぼろ

なすと凍み豆腐のそぼろ風です。




凍み豆腐となすのそぼろ








木綿豆腐を凍らせておいて、それを解凍して下味を付けておき、なすを小さめの一口大に切り、炒める。今日の味付けはエスニック風です。

木綿豆腐は凍らせると鶏肉のような食感がして美味しいです。


タグ ：豆腐、茄子

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Posted by モーニンググロリア at 23:06│Comments(0) │野菜
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