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Posted by おてもやん at

2016年09月05日

ねばねばです！

昨日の続きです。

やったー！大成功です。　一晩冷蔵庫で寝かせて、今朝取り出し、どんぶりに移して、さあ箸でまぜまぜ、すごいねばねばです。

大成功！





写真の写りがあまりよくないけれど、すごいねばねばです。以前は市販の納豆を使ってやっていましたが、比べ物になりません。

稲藁、恐るべし！自然農の稲藁なので安心です。大豆も自然農の大豆です。それにとても美味しかった！  
タグ ：手作り納豆、発酵


Posted by モーニンググロリア at 21:59 │Comments(0) │ベジ

2016年09月04日

地震以来随分とご無沙汰でした。

今日は南阿蘇村産、無農薬大豆で納豆を作ってみた。昔ながらのわら納豆です。しかしわらに包まなくていいんです。

ただ藁を敷いて上からかぶせるだけ、確実に納豆が出来ます。




出来上がったので一晩冷蔵庫で寝かせて出来上がりす。どのくらいネバネバしたか明日報告します。発酵生活楽しいですよ！　

  
タグ ：手作り納豆、発酵


Posted by モーニンググロリア at 15:56 │Comments(0) │ベジ
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