2021年12月22日
Posted by モーニンググロリア at
18:56
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2018年10月13日
2018年08月12日
ひさびさの更新です
なかなか見に行けなくて更新できなくて、やっと気持ちがゆったりしました。無農薬の人参が手に入りましたので、人参そぼろを作りました。
人参をフ―ドブロセッサ―でみじん切りにしてピ―ナッツのみじん切りたと一緒に炒めました。砂糖は入れずに甘酒と味噌で味付けです
美味しい
人参をフ―ドブロセッサ―でみじん切りにしてピ―ナッツのみじん切りたと一緒に炒めました。砂糖は入れずに甘酒と味噌で味付けです
美味しい
2016年09月05日
ねばねばです！
昨日の続きです。
やったー！大成功です。 一晩冷蔵庫で寝かせて、今朝取り出し、どんぶりに移して、さあ箸でまぜまぜ、すごいねばねばです。
大成功！
写真の写りがあまりよくないけれど、すごいねばねばです。以前は市販の納豆を使ってやっていましたが、比べ物になりません。
稲藁、恐るべし！自然農の稲藁なので安心です。大豆も自然農の大豆です。それにとても美味しかった！
やったー！大成功です。 一晩冷蔵庫で寝かせて、今朝取り出し、どんぶりに移して、さあ箸でまぜまぜ、すごいねばねばです。
大成功！
写真の写りがあまりよくないけれど、すごいねばねばです。以前は市販の納豆を使ってやっていましたが、比べ物になりません。
稲藁、恐るべし！自然農の稲藁なので安心です。大豆も自然農の大豆です。それにとても美味しかった！
タグ ：手作り納豆、発酵
2016年09月04日
地震以来随分とご無沙汰でした。
今日は南阿蘇村産、無農薬大豆で納豆を作ってみた。昔ながらのわら納豆です。しかしわらに包まなくていいんです。
ただ藁を敷いて上からかぶせるだけ、確実に納豆が出来ます。
出来上がったので一晩冷蔵庫で寝かせて出来上がりす。どのくらいネバネバしたか明日報告します。発酵生活楽しいですよ！
ただ藁を敷いて上からかぶせるだけ、確実に納豆が出来ます。
出来上がったので一晩冷蔵庫で寝かせて出来上がりす。どのくらいネバネバしたか明日報告します。発酵生活楽しいですよ！
タグ ：手作り納豆、発酵
2016年03月27日
2016年03月20日
今日の晩ご飯
今日の我が家の晩ご飯です。
左上から青大豆豆腐、豆苗、玄米御飯、秋刀魚、ヤーコンキンピラ、青大豆五目煮、青大豆呉汁
青大豆の豆腐はとてもおいしいです。オカラが普通のオカラとは違って甘味もありとても美味しい！
左上から青大豆豆腐、豆苗、玄米御飯、秋刀魚、ヤーコンキンピラ、青大豆五目煮、青大豆呉汁
青大豆の豆腐はとてもおいしいです。オカラが普通のオカラとは違って甘味もありとても美味しい！
2016年03月12日
今日のお昼御飯
今日の私のお昼御飯です。
自家製全粒粉バーガーパン、カツ，菜花、自家製豆乳ドレッシング、人参と大根の下ろしスープです。
大根と人参をすりおろして、水を少しいれ、味付けは殆んど塩だけ。ほんの少し豆乳を入れました。人参の甘味がでて美味しかったです。
自家製全粒粉バーガーパン、カツ，菜花、自家製豆乳ドレッシング、人参と大根の下ろしスープです。
大根と人参をすりおろして、水を少しいれ、味付けは殆んど塩だけ。ほんの少し豆乳を入れました。人参の甘味がでて美味しかったです。
タグ ：昼ごはん
2016年03月05日
今日のお昼御飯
今日のお昼ご飯
うどんパスタです。 乾麺のうどんを茹でた物の上にレンコンバーグ、ジェノベーゼを乗せて、一番上はチーズです。
黄色いのはかぼちゃのマリネです。
今日はベーグルも焼きました。
うどんパスタです。 乾麺のうどんを茹でた物の上にレンコンバーグ、ジェノベーゼを乗せて、一番上はチーズです。
黄色いのはかぼちゃのマリネです。
今日はベーグルも焼きました。
タグ ：お昼御飯
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